Главная » Лента блога » Идеи к Новогоднему столу

Идеи к Новогоднему столу

С Наступающим Новым Годом, дорогие друзья! Поскольку, самый главный дефицит — это время, посмотрите некоторые идеи к праздничному столу.

Кому доступны морские деликатесы, смело готовьте их. Смотрятся великолепно, а уж как вкусны!

Продукты заменяемы, готовятся легко, сытны и полезны. А еще и афродизиаки:)

Итак:

Устрицы

Крабы

Креветки

Кольца каракатиц или кальмаров

Улитки морские

Мидии

Лимон

Улитки готовятся в кипящей воде, добавляется лавровый лист. Кипеть им минут семь. Едим, доставая иглой, деревянной зубочисткой.

Креветки неочищенные опускаем в кипящую воду, не более чем на 3 -5 минут.

Более нвасыщенный вкус имеют поджаренные креветки. Наливаете немного масла на сковороду, креветки обжариваете с двух сторон. Стала оранжевой — готова , иначе вкус немного жесткий у мяса.

Мидии, плотно закрытые раковины, готовим на пару. Просто кладем ракушки в большую кастрюлю, , добавляем полстакана воды, пять минут на огне — ракушки раскроются, снимайте кастрюлю с плиты. Можно очистить от ракушки, а проще просто выложить на блюдо.

Кальмары или каракатицы нарезают кольцами, можно отварить в кипящей воде, а можно, обмакнув в кляре, поджарить в кипящем масле.

Крабы просто отвариваем. Недолго. Цвет указывает готовность.

Совсем простой, но аппетитный салат с мидиями. На листья зелени выкладываем отваренные мидии и заправляем растительным маслом. Все по-вкусу. Кто-то любит с уксусом. Оставьте специи в сторонке. Можно и с майонезом, с соусом «алиоли»

Молодежи вполне можно предложить праздничную пиццу. Тут уж все на ваш вкус.

Вкусного вам Нового Года, уважаемые читатели! С Праздником!

TEXT.RU - 100.00%

Ответить

Ваш e-mail не будет публиковаться Required fields are marked *

*